Ricotta Fresca

INGREDIENTI: Siero di LATTE di pecora.
FORMATO forma tronco conica. Peso: pezzature da 1,2 - 1,6 Kg.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ottenuta dalla ricottatura del siero residuo della lavorazione di formaggi di pecora. Per le particolarità delle sue proteine seriche è considerata di alto valore bionutritivo e dietetico. Si consuma a tavola dopo 24/48 ore dalla produzione.
CONSERVAZIONE tra i 0°c e 4°c.
UTILIZZO GASTRONOMICO si utilizza in cucina per la preparazione dei primi piatti,
ma anche in pasticceria per la preparazione di dessert.

 

VALORI  NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g)  
NUTRITION FACTS (Serving size 3,5 OZ  100g)  
Valore energetico / Energy value    728 kJ
174 Kcal
Proteine / Protein  13,3 g
Carboidrati / Carbohydrates  2,98 g
di cui zuccheri / of which sugars 0,25 g
Grassi / Fat 12,9 g
di cui acidi grassi saturi / of which fatty acids 9,0 g
Fibre / Fibres 0 g
Sale / Salt  0,74 g

SARDAFORME di Mula G. & C. s.n.c.

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