Pecorino Pepato

INGREDIENTI: Latte ovino pastorizzato, pepe in grani, caglio, fermenti lattici, sale.

Formaggio semiduro con stagionatura minima di 120 giorni, prodotto con solo latte di pecora pastorizzato e con aggiunta di caglio, fermenti, sale e pepe in grani. Il pecorino pepato di forma larga e bassa del peso di 16 kg. è ottimo da servire a tavola a fine pasto e rende più saporite le pietanze se usato come condimento. Il suo gusto moderatamente piccante arricchisce i cibi donando loro sapori dimenticati. Viene confezionato sottovuoto in forme intere, in spicchi o in porzioni.

ORIGINE DEL LATTE: ITALIA

ALLERGENI: LATTE / LATTOSIO